В Омске решается вопрос по убогим кафешкам

Главная Общество
Омск
13:05 19 Июня 2009
Автор: САН-Омск
версия для печати Ico_print

В этом году в Управление Роспотребнадзора поступило 37 жалоб на качество продукции предприятий общественного питания. В ходе проверок заявлений граждан большинство жалоб подтверждаются. Зачастую эти заведения работают, не соблюдая санитарные правила и нормы.  

В частности, при проверке экспресс-кафе ИП Зенина, расположенного на конечной остановке общественного транспорта по ул. Бархатовой, были выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства.  

Это кафе расположено в корпусе неработающего автобуса. В этом «автобусе» производят горячие блюда, закуски, выпечку, несмотря на полное отсутствие горячей, холодной воды и системы канализования. Отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства. Уборка помещения, мытье оборудования, инвентаря практически не производится, санитарно-техническое состояние неудовлетворительное. Нарушаются условия хранения продуктов: к примеру, пирожки хранятся в грязной картонной коробке, выстланной газетой. Не соблюдается температурный режим хранения продуктов, качество готовых блюд не контролируется.  

Территория, прилегающая к кафе также неудовлетворительного содержания: имеется один надворный туалет (три стены и шторка вместо двери), руки посетителям и персоналу можно помыть, воспользовавшись банкой из-под пива. Отсутствуют контейнера для сбора мусора и пищевых отходов, дезинсекция и дератизация не проводится.  

Материалы проверки кафе переданы в суд для решения вопроса о приостановлении деятельности объекта.  

В числе злостных нарушителей санитарного законодательства, работающих в сфере общественного питания, можно назвать ИП Фурлетову, содержащую кафе «Чимган» в 17 Военном городке, 367/1.  

За последние полгода на качество продукции в этом кафе в Управление Роспотребнадзора заявления поступали трижды. Индивидуальный предприниматель привлекался к административной ответственности по 10 статьям КОАП на общую сумму 23 тысячи рублей.  

Однако в ходе последней проверки было установлено, что санитарное содержание помещений кафе неудовлетворительное, условий для соблюдения режима мытья кухонной посуды нет. Для приготовления блюд используется сырье без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции. Складское помещение отсутствует, частично продукция сложена на полу, в одном холодильнике хранятся вместе готовая продукция и сырье. Отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом. Не организован производственный контроль качества реализуемой продукции и соблюдения санитарно-гигиенического режима на предприятии. Содержание прилегающей территории также крайне неудовлетворительное.  

Материалы по результатам проверки переданы в суд для административного приостановления деятельности.

(по материалам пресс-службы Роспотребнадзора по Омской области)

На эту тему
Sibnovosti.ru ВКонтакте Только актуальные новости в группе Sibnovosti.ru ВКонтакте
Новости Омска: Эксперты назвали Омск худшим городом-миллионником для карьерного роста

Эксперты назвали Омск худшим городом-миллионником для карьерного роста

16 Октября 2018 г.
Первые места рейтинга заняли Москва, Санкт-Петербург и Тюмень
Новости Омска: Количество эмигрировавших в Китай омичей выросло на 30%

Количество эмигрировавших в Китай омичей выросло на 30%

25 Сентября 2018 г.
С января по июль текущего года в КНР уехали 102 омича
Новости Омска: В Омске вынесли приговор экс-министру имущественных отношений Меренкову

В Омске вынесли приговор экс-министру имущественных отношений Меренкову

21 Сентября 2018 г.
Бывший чиновник отправится в колонию общего режима
Новости Омска: Сотрудника омской колонии признали виновным в поощрении издевательств над заключенными

Сотрудника омской колонии признали виновным в поощрении издевательств над заключенными

6 Сентября 2018 г.
Инспектор сам отправится в колонию на два года
Новости Омска: Экс-ректор омского вуза получил условный срок и реальный штраф

Экс-ректор омского вуза получил условный срок и реальный штраф

3 Сентября 2018 г.
Завершился процесс над бывшим руководителем ОмГПУ Олегом Волохом
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Омска: Сокращается промпроизводство в Омской области

Сокращается промпроизводство в Омской области

16 Октября 2018 г.
Омскстат подвел итоги трех кварталов
Новости Омска: На Омском НПЗ будут выпускать игольчатый кокс

На Омском НПЗ будут выпускать игольчатый кокс

14 Октября 2018 г.
Производство станет первым в России
Новости Омска: Омские ракетостроители готовятся погасить 57 млн рублей долга за газ

Омские ракетостроители готовятся погасить 57 млн рублей долга за газ

15 Октября 2018 г.
«Полет» ждет субсидий из федерального бюджета
Rss_45