В Омске решается вопрос по убогим кафешкам

Главная Общество
Омск
13:05 19 Июня 2009
Автор: САН-Омск
версия для печати Ico_print

В этом году в Управление Роспотребнадзора поступило 37 жалоб на качество продукции предприятий общественного питания. В ходе проверок заявлений граждан большинство жалоб подтверждаются. Зачастую эти заведения работают, не соблюдая санитарные правила и нормы.  

В частности, при проверке экспресс-кафе ИП Зенина, расположенного на конечной остановке общественного транспорта по ул. Бархатовой, были выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства.  

Это кафе расположено в корпусе неработающего автобуса. В этом «автобусе» производят горячие блюда, закуски, выпечку, несмотря на полное отсутствие горячей, холодной воды и системы канализования. Отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства. Уборка помещения, мытье оборудования, инвентаря практически не производится, санитарно-техническое состояние неудовлетворительное. Нарушаются условия хранения продуктов: к примеру, пирожки хранятся в грязной картонной коробке, выстланной газетой. Не соблюдается температурный режим хранения продуктов, качество готовых блюд не контролируется.  

Территория, прилегающая к кафе также неудовлетворительного содержания: имеется один надворный туалет (три стены и шторка вместо двери), руки посетителям и персоналу можно помыть, воспользовавшись банкой из-под пива. Отсутствуют контейнера для сбора мусора и пищевых отходов, дезинсекция и дератизация не проводится.  

Материалы проверки кафе переданы в суд для решения вопроса о приостановлении деятельности объекта.  

В числе злостных нарушителей санитарного законодательства, работающих в сфере общественного питания, можно назвать ИП Фурлетову, содержащую кафе «Чимган» в 17 Военном городке, 367/1.  

За последние полгода на качество продукции в этом кафе в Управление Роспотребнадзора заявления поступали трижды. Индивидуальный предприниматель привлекался к административной ответственности по 10 статьям КОАП на общую сумму 23 тысячи рублей.  

Однако в ходе последней проверки было установлено, что санитарное содержание помещений кафе неудовлетворительное, условий для соблюдения режима мытья кухонной посуды нет. Для приготовления блюд используется сырье без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции. Складское помещение отсутствует, частично продукция сложена на полу, в одном холодильнике хранятся вместе готовая продукция и сырье. Отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом. Не организован производственный контроль качества реализуемой продукции и соблюдения санитарно-гигиенического режима на предприятии. Содержание прилегающей территории также крайне неудовлетворительное.  

Материалы по результатам проверки переданы в суд для административного приостановления деятельности.

(по материалам пресс-службы Роспотребнадзора по Омской области)

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Омска: На Омск опустился радиационный туман

На Омск опустился радиационный туман

8 Февраля 2018 г.
Такой туман возникает в антициклоническом поле при ясной малооблачной безветренной погоде
Новости Омска: Омские заключенные слепили из снега «Тополь-М» в натуральную величину

Омские заключенные слепили из снега «Тополь-М» в натуральную величину

8 Февраля 2018 г.
На изготовление макета арестантам понадобилась пару недель
Новости Омска: В мэрии Омска прошла выемка документов

В мэрии Омска прошла выемка документов

7 Февраля 2018 г.
Следственные действия связаны с гибелью людей из-за рухнувшей стены дома
Новости Омска: Прокуратура нашла нарушения в новой маршрутной сети Омска

Прокуратура нашла нарушения в новой маршрутной сети Омска

6 Февраля 2018 г.
Выявлены отступления от требований технического задания
Новости Омска: КПРФ: Бывшему омскому губернатору на день рождения «подарили» улицу

КПРФ: Бывшему омскому губернатору на день рождения «подарили» улицу

1 Февраля 2018 г.
Сам Леонид Полежаев комментировать переименование отказался
Новости Омска: На сборах в Омске российские священники впервые освоят управление боевыми машинами ВДВ

На сборах в Омске российские священники впервые освоят управление боевыми машинами ВДВ

1 Февраля 2018 г.
На войне атеистов нет, считают организаторы сборов
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Омска: Глава Омской области заявил, что источник выбросов этилмеркаптана найти уже невозможно

Глава Омской области заявил, что источник выбросов этилмеркаптана найти уже невозможно

19 Февраля 2018 г.
Задача властей — создать систему, чтобы не допустить такие выбросы
Новости Омска: Омский экс-губернатор Назаров стал парламентарием

Омский экс-губернатор Назаров стал парламентарием

15 Февраля 2018 г.
Эксперты полагают, что в будущем Виктор Назаров перейдет в Совет Федерации
Новости Омска: Омским предприятиям возместят часть расходов на инфраструктуру

Омским предприятиям возместят часть расходов на инфраструктуру

15 Февраля 2018 г.
Решение повлечет снижение инфраструктурных издержек промышленников
Rss_45