Омский "Континент" уличён в грубом нарушении сроков годности продуктов

Главная Общество
Омск
11:18 4 Сентября 2009
Автор: САН-Омск
версия для печати Ico_print

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Омской области вскрыли серьезные нарушения при изготовлении блюд и хранении продукции в кулинарном цехе супермаркета «Континент».  

На предприятии недостаточно помещений и цехов, для приготовления блюд используется сырье с истекшим сроком годности. Сырое мясо, рыба хранится вместе с готовыми кулинарными изделиями. Грязные овощи хранятся также в производственном цехе. Холодильное оборудование не обеспечено термометрами, его режим работы не контролируется. Реализуемая в магазине продукция не имеет санитарно-эпидемиологических заключений, не подтверждены сроки годности готовых блюд. Продукты, используемые для приготовления салатов, не подвергаются необходимой обработке. Реализуется скоропортящаяся продукция с предыдущего дня: салаты, вторые горячие блюда, закуски.  

Не организован производственный контроль, отсутствует программа производственного контроля, не проводятся лабораторные исследования качества поступающего сырья, готовых блюд, обработки инвентаря.  

Вместе с тем нет и условий для безопасной работы персонала: нет достаточного количества спецодежды, умывальника для мытья рук, рабочие не обследуются на гнойничковые заболевания и многое другое.  

Таким образом, данные нарушения ставят под угрозу жизнь и здоровье потребителей.  

По данным пресс-службы регионального ведомства, 2 сентября по результатам проверки Роспотребнадзора Кировским районным судом вынесено постановление о приостановлении деятельности на 30 суток кулинарного цеха ООО «Супермаркет «Континент».

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Омска: Суд арестовал омского депутата и бизнесмена Сергея Калинина

Суд арестовал омского депутата и бизнесмена Сергея Калинина

15 Июня 2018 г.
Калинин будет находиться в СИЗО до 15 июля
Новости Омска: Следком потребовал ареста омского депутата Сергея Калинина

Следком потребовал ареста омского депутата Сергея Калинина

15 Июня 2018 г.
Депутат и бизнесмен подозревается в мошенничестве с тарифами на газ
Новости Омска: Уволенная из-за фото в купальнике омская учительница вернется в школу

Уволенная из-за фото в купальнике омская учительница вернется в школу

14 Июня 2018 г.
Учительница вернется в ту же самую школу, где работала
Новости Омска: Российские учителя «разделись» в поддержку уволенной коллеги из Омска

Российские учителя «разделись» в поддержку уволенной коллеги из Омска

13 Июня 2018 г.
Фото в купальнике на личной странице разместила и заместитель министра культуры Омской области
Новости Омска: Омской учительнице пришлось уволиться из-за выложенного в сеть фото в закрытом купальнике

Омской учительнице пришлось уволиться из-за выложенного в сеть фото в закрытом купальнике

9 Июня 2018 г.
Чиновники омской мэрии упрекнули девушку во фривольности
Новости Омска: В Омске завершили расследование дела о взрыве бытового газа в пятиэтажке

В Омске завершили расследование дела о взрыве бытового газа в пятиэтажке

6 Июня 2018 г.
Баллон, изготовленный в 1992 году, не был освидетельствован
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Омска: Пять человек погибли в ДТП в Омской области

Пять человек погибли в ДТП в Омской области

13 Июня 2018 г.
Несовершеннолетних среди погибших не было
Новости Омска: Глава Омской области пойдет на выборы губернатора самовыдвиженцем

Глава Омской области пойдет на выборы губернатора самовыдвиженцем

14 Июня 2018 г.
Кроме Александра Буркова пока никто не заявил свою кандидатуру для участия в выборах
Новости Омска: СМИ: Омский парламентарий и глава ХК «Акция» задержан на 48 часов

СМИ: Омский парламентарий и глава ХК «Акция» задержан на 48 часов

14 Июня 2018 г.
Адвокат Сергея Калинина подтвердил обыски в его доме
Rss_45