Омский "Континент" уличён в грубом нарушении сроков годности продуктов

Главная Общество
Омск
11:18 4 Сентября 2009
Автор: САН-Омск
версия для печати Ico_print

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Омской области вскрыли серьезные нарушения при изготовлении блюд и хранении продукции в кулинарном цехе супермаркета «Континент».  

На предприятии недостаточно помещений и цехов, для приготовления блюд используется сырье с истекшим сроком годности. Сырое мясо, рыба хранится вместе с готовыми кулинарными изделиями. Грязные овощи хранятся также в производственном цехе. Холодильное оборудование не обеспечено термометрами, его режим работы не контролируется. Реализуемая в магазине продукция не имеет санитарно-эпидемиологических заключений, не подтверждены сроки годности готовых блюд. Продукты, используемые для приготовления салатов, не подвергаются необходимой обработке. Реализуется скоропортящаяся продукция с предыдущего дня: салаты, вторые горячие блюда, закуски.  

Не организован производственный контроль, отсутствует программа производственного контроля, не проводятся лабораторные исследования качества поступающего сырья, готовых блюд, обработки инвентаря.  

Вместе с тем нет и условий для безопасной работы персонала: нет достаточного количества спецодежды, умывальника для мытья рук, рабочие не обследуются на гнойничковые заболевания и многое другое.  

Таким образом, данные нарушения ставят под угрозу жизнь и здоровье потребителей.  

По данным пресс-службы регионального ведомства, 2 сентября по результатам проверки Роспотребнадзора Кировским районным судом вынесено постановление о приостановлении деятельности на 30 суток кулинарного цеха ООО «Супермаркет «Континент».

На эту тему
Sibnovosti.ru ВКонтакте Только актуальные новости в группе Sibnovosti.ru ВКонтакте
Новости Омска: Сотрудника омской колонии признали виновным в поощрении издевательств над заключенными

Сотрудника омской колонии признали виновным в поощрении издевательств над заключенными

6 Сентября 2018 г.
Инспектор сам отправится в колонию на два года
Новости Омска: Экс-ректор омского вуза получил условный срок и реальный штраф

Экс-ректор омского вуза получил условный срок и реальный штраф

3 Сентября 2018 г.
Завершился процесс над бывшим руководителем ОмГПУ Олегом Волохом
Новости Омска: В Омске будут судить контрабандистов, торговавших костями вымерших животных

В Омске будут судить контрабандистов, торговавших костями вымерших животных

3 Сентября 2018 г.
Омичи отправили за границу кости мамонтов и бизонов на сумму более полумиллиона
Новости Омска: С омского застройщика требуют 34 млн руб. за бракованный дом для сирот

С омского застройщика требуют 34 млн руб. за бракованный дом для сирот

26 Августа 2018 г.
Здание признали аварийным через три года после сдачи
Новости Омска: В Омске детскую площадку обнесли по периметру колючей проволокой

В Омске детскую площадку обнесли по периметру колючей проволокой

24 Августа 2018 г.
Как оказалось, «детскую площадку строго режима» организовал детсад
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Омска: «Магнит» построит мусороперерабатывающие заводы в Омской области

«Магнит» построит мусороперерабатывающие заводы в Омской области

20 Сентября 2018 г.
Предполагаемый объем инвестиций - 5 млрд рублей
Новости Омска: Изготовленные в Омске комплектующие второй «Ангары-А5» доставлены в Москву

Изготовленные в Омске комплектующие второй «Ангары-А5» доставлены в Москву

19 Сентября 2018 г.
Испытания ракеты должны состояться в 2019 году
Новости Омска: Елена Мизулина сохранила пост омского сенатора

Елена Мизулина сохранила пост омского сенатора

18 Сентября 2018 г.
В Совете федерации она работает с 2015 года
Rss_45