Омский "Континент" уличён в грубом нарушении сроков годности продуктов

Главная Общество
Омск
11:18 4 Сентября 2009
Автор: САН-Омск
версия для печати Ico_print

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Омской области вскрыли серьезные нарушения при изготовлении блюд и хранении продукции в кулинарном цехе супермаркета «Континент».  

На предприятии недостаточно помещений и цехов, для приготовления блюд используется сырье с истекшим сроком годности. Сырое мясо, рыба хранится вместе с готовыми кулинарными изделиями. Грязные овощи хранятся также в производственном цехе. Холодильное оборудование не обеспечено термометрами, его режим работы не контролируется. Реализуемая в магазине продукция не имеет санитарно-эпидемиологических заключений, не подтверждены сроки годности готовых блюд. Продукты, используемые для приготовления салатов, не подвергаются необходимой обработке. Реализуется скоропортящаяся продукция с предыдущего дня: салаты, вторые горячие блюда, закуски.  

Не организован производственный контроль, отсутствует программа производственного контроля, не проводятся лабораторные исследования качества поступающего сырья, готовых блюд, обработки инвентаря.  

Вместе с тем нет и условий для безопасной работы персонала: нет достаточного количества спецодежды, умывальника для мытья рук, рабочие не обследуются на гнойничковые заболевания и многое другое.  

Таким образом, данные нарушения ставят под угрозу жизнь и здоровье потребителей.  

По данным пресс-службы регионального ведомства, 2 сентября по результатам проверки Роспотребнадзора Кировским районным судом вынесено постановление о приостановлении деятельности на 30 суток кулинарного цеха ООО «Супермаркет «Континент».

На эту тему
Sibnovosti.ru ВКонтакте Только актуальные новости в группе Sibnovosti.ru ВКонтакте
Новости Омска: На Омск опустился радиационный туман

На Омск опустился радиационный туман

8 Февраля 2018 г.
Такой туман возникает в антициклоническом поле при ясной малооблачной безветренной погоде
Новости Омска: Омские заключенные слепили из снега «Тополь-М» в натуральную величину

Омские заключенные слепили из снега «Тополь-М» в натуральную величину

8 Февраля 2018 г.
На изготовление макета арестантам понадобилась пару недель
Новости Омска: В мэрии Омска прошла выемка документов

В мэрии Омска прошла выемка документов

7 Февраля 2018 г.
Следственные действия связаны с гибелью людей из-за рухнувшей стены дома
Новости Омска: Прокуратура нашла нарушения в новой маршрутной сети Омска

Прокуратура нашла нарушения в новой маршрутной сети Омска

6 Февраля 2018 г.
Выявлены отступления от требований технического задания
Новости Омска: КПРФ: Бывшему омскому губернатору на день рождения «подарили» улицу

КПРФ: Бывшему омскому губернатору на день рождения «подарили» улицу

1 Февраля 2018 г.
Сам Леонид Полежаев комментировать переименование отказался
Новости Омска: На сборах в Омске российские священники впервые освоят управление боевыми машинами ВДВ

На сборах в Омске российские священники впервые освоят управление боевыми машинами ВДВ

1 Февраля 2018 г.
На войне атеистов нет, считают организаторы сборов
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Омска: Омская область подписала три соглашения по повышению инвестиционного потенциала региона

Омская область подписала три соглашения по повышению инвестиционного потенциала региона

16 Февраля 2018 г.
Первый документ подписан АО «Национальная компания "KAZAKH INVEST»
Новости Омска: Глава Омской области заявил, что источник выбросов этилмеркаптана найти уже невозможно

Глава Омской области заявил, что источник выбросов этилмеркаптана найти уже невозможно

19 Февраля 2018 г.
Задача властей — создать систему, чтобы не допустить такие выбросы
Новости Омска: Памятник Михаилу Ульянову установят в Омске в 2018 году

Памятник Михаилу Ульянову установят в Омске в 2018 году

20 Февраля 2018 г.
Памятник будет установлен рядом с Омским государственным академическим театром
Rss_45