Омский "Континент" уличён в грубом нарушении сроков годности продуктов

Главная Общество
Омск
11:18 4 Сентября 2009
Автор: САН-Омск
версия для печати Ico_print

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Омской области вскрыли серьезные нарушения при изготовлении блюд и хранении продукции в кулинарном цехе супермаркета «Континент».  

На предприятии недостаточно помещений и цехов, для приготовления блюд используется сырье с истекшим сроком годности. Сырое мясо, рыба хранится вместе с готовыми кулинарными изделиями. Грязные овощи хранятся также в производственном цехе. Холодильное оборудование не обеспечено термометрами, его режим работы не контролируется. Реализуемая в магазине продукция не имеет санитарно-эпидемиологических заключений, не подтверждены сроки годности готовых блюд. Продукты, используемые для приготовления салатов, не подвергаются необходимой обработке. Реализуется скоропортящаяся продукция с предыдущего дня: салаты, вторые горячие блюда, закуски.  

Не организован производственный контроль, отсутствует программа производственного контроля, не проводятся лабораторные исследования качества поступающего сырья, готовых блюд, обработки инвентаря.  

Вместе с тем нет и условий для безопасной работы персонала: нет достаточного количества спецодежды, умывальника для мытья рук, рабочие не обследуются на гнойничковые заболевания и многое другое.  

Таким образом, данные нарушения ставят под угрозу жизнь и здоровье потребителей.  

По данным пресс-службы регионального ведомства, 2 сентября по результатам проверки Роспотребнадзора Кировским районным судом вынесено постановление о приостановлении деятельности на 30 суток кулинарного цеха ООО «Супермаркет «Континент».

На эту тему
Sibnovosti.ru на Facebook Следи за новостями в группе Sibnovosti.ru на Facebook
Новости Омска: В Омске создали новый туристический маршрут

В Омске создали новый туристический маршрут

14 Января 2019 г.
Его подготовили в преддверии Форума межрегионального сотрудничества России и Казахстана
Новости Омска: Уроженка Омска представит Исландию на «Мисс Вселенная – 2018»

Уроженка Омска представит Исландию на «Мисс Вселенная – 2018»

5 Декабря 2018 г.
Екатерине Скоробогатовой 19 лет
Новости Омска: Нарушителей омского «закона о тишине» начнут штрафовать весной 2019 года

Нарушителей омского «закона о тишине» начнут штрафовать весной 2019 года

19 Ноября 2018 г.
Сейчас норма фактически не действует
Новости Омска: «ЮВТ аэро» запустило рейс Омск-Казань

«ЮВТ аэро» запустило рейс Омск-Казань

4 Ноября 2018 г.
Самолеты будут летать два раза в неделю
Новости Омска: Мэрия Омска получит 131 млн руб. на строительство детских садов

Мэрия Омска получит 131 млн руб. на строительство детских садов

28 Октября 2018 г.
В городе появятся два новых дошкольных учреждения
Новости Омска: На достройку проблемных домов в Омской области требуется более 5,5 млрд рублей

На достройку проблемных домов в Омской области требуется более 5,5 млрд рублей

19 Октября 2018 г.
Сейчас в регионе насчитывается 30 проблемных домов
Rss_45