В Омской области хлеб пекут на высокотехнологичном оборудовании
Губернатор Омской области Виктор Назаров побывал на новом современном хлебозаводе в пригороде Омска, где уже запущена в работу тоннельная печь итальянского производства по выпуску формового хлеба из пшеничной муки первого сорта мощностью до 27 тонн в сутки.
Губернатор Омской области Виктор Назаров побывал на новом современном хлебозаводе в пригороде Омска, где уже запущена в работу тоннельная печь итальянского производства по выпуску формового хлеба из пшеничной муки первого сорта мощностью до 27 тонн в сутки.
Как сообщает пресс-служба облправительства, это уникальная печь, на которой печётся формовой пшеничный хлеб, сделанная по специальному заказу омских хлебопёков. Возможности оборудования максимально адаптированы под местные традиции выпекания хлеба и вкусы омичей.
«Такие предприятия являются показателем уровня развития региона. На современнейших технологических линиях здесь выпускается ежесуточно 27 тонн хлеба с соблюдением всех технических параметров и гигиенических требований. Если такие производства будут на территории региона развиваться, мы будем только приветствовать, оказывая этому полное содействие», - отметил губернатор.