В Омске решается вопрос по убогим кафешкам

Главная Общество
Омск
13:05 19 Июня 2009
Автор: САН-Омск
версия для печати Ico_print

В этом году в Управление Роспотребнадзора поступило 37 жалоб на качество продукции предприятий общественного питания. В ходе проверок заявлений граждан большинство жалоб подтверждаются. Зачастую эти заведения работают, не соблюдая санитарные правила и нормы.  

В частности, при проверке экспресс-кафе ИП Зенина, расположенного на конечной остановке общественного транспорта по ул. Бархатовой, были выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства.  

Это кафе расположено в корпусе неработающего автобуса. В этом «автобусе» производят горячие блюда, закуски, выпечку, несмотря на полное отсутствие горячей, холодной воды и системы канализования. Отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства. Уборка помещения, мытье оборудования, инвентаря практически не производится, санитарно-техническое состояние неудовлетворительное. Нарушаются условия хранения продуктов: к примеру, пирожки хранятся в грязной картонной коробке, выстланной газетой. Не соблюдается температурный режим хранения продуктов, качество готовых блюд не контролируется.  

Территория, прилегающая к кафе также неудовлетворительного содержания: имеется один надворный туалет (три стены и шторка вместо двери), руки посетителям и персоналу можно помыть, воспользовавшись банкой из-под пива. Отсутствуют контейнера для сбора мусора и пищевых отходов, дезинсекция и дератизация не проводится.  

Материалы проверки кафе переданы в суд для решения вопроса о приостановлении деятельности объекта.  

В числе злостных нарушителей санитарного законодательства, работающих в сфере общественного питания, можно назвать ИП Фурлетову, содержащую кафе «Чимган» в 17 Военном городке, 367/1.  

За последние полгода на качество продукции в этом кафе в Управление Роспотребнадзора заявления поступали трижды. Индивидуальный предприниматель привлекался к административной ответственности по 10 статьям КОАП на общую сумму 23 тысячи рублей.  

Однако в ходе последней проверки было установлено, что санитарное содержание помещений кафе неудовлетворительное, условий для соблюдения режима мытья кухонной посуды нет. Для приготовления блюд используется сырье без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции. Складское помещение отсутствует, частично продукция сложена на полу, в одном холодильнике хранятся вместе готовая продукция и сырье. Отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом. Не организован производственный контроль качества реализуемой продукции и соблюдения санитарно-гигиенического режима на предприятии. Содержание прилегающей территории также крайне неудовлетворительное.  

Материалы по результатам проверки переданы в суд для административного приостановления деятельности.

(по материалам пресс-службы Роспотребнадзора по Омской области)

На эту тему
Sibnovosti.ru ВКонтакте Только актуальные новости в группе Sibnovosti.ru ВКонтакте
Новости Омска: СКР разберется с долгами по зарплате в волейбольной «Омичке»

СКР разберется с долгами по зарплате в волейбольной «Омичке»

21 Января 2021 г.
В следственном управлении ведомства по Омской области пройдет проверка
Новости Омска: Пресс-конференция «Ситуация на дорогах» ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ

Пресс-конференция «Ситуация на дорогах» ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ

20 Января 2021 г.
Будут подведены итоги работы управления ГИБДД по Омской области в 2020 году
Новости Омска: Пресс-конференция «Академия современного развития и управления социальными проектами «ПРОактив» ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ

Пресс-конференция «Академия современного развития и управления социальными проектами «ПРОактив» ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ

15 Января 2021 г.
Пресс-конференция проходит в Международном пресс-центре МКР-Медиа
Новости Омска: Дорожную технику Омска направили на борьбу с наледью

Дорожную технику Омска направили на борьбу с наледью

15 Января 2021 г.
Она образовалась из-за резкого перепада температур
Новости Омска: Телеканал «Продвижение» обновляет фирменный стиль и эфирное оформление

Телеканал «Продвижение» обновляет фирменный стиль и эфирное оформление

14 Января 2021 г.
Обновление бренда символизирует новый этап развития телеканала
Новости Омска: В Омске растут цены на бензин

В Омске растут цены на бензин

13 Января 2021 г.
АИ-92и АИ-95 стали дороже на 40 копеек
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Омска: Омский «Авангард» привез победу из Хельсинки

Омский «Авангард» привез победу из Хельсинки

26 Января 2021 г.
Илья Каблуков забил впервые с ноября 2018 года
Новости Омска: Вынесен приговор матери погибшего после избиения ребенка

Вынесен приговор матери погибшего после избиения ребенка

25 Января 2021 г.
Других ее детей отправили в детдом
Новости Омска: В Омске осудили похитителей людей

В Омске осудили похитителей людей

26 Января 2021 г.
Четыре человека получили от пяти с половиной до семи лет колонии
Rss_45