Шок: как в Омске делают колбасу?

Главная Общество
Омск
12:06 23 Сентября 2009
Автор: САН-Омск
версия для печати Ico_print

На контроле Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области находится 141 предприятий мясоперерабатывающей промышленности, 31 из них длительно не работает.

В целом, мониторинг безопасности продукции за 6 месяцев 2009г. свидетельствует о стабильности качества готовой продукции по микробиологическим показателям: из 361 проб - 4 не соответствовали нормативным требованиям. Вместе с тем, смывы на бактерии группы кишечной палочки дали положительные результаты в 8,4% случаев.

В этом году специалистами Роспотребнадзора было проверено 26 предприятий. Различные нарушения санитарного законодательства выявлены на 20 из них.

Наиболее значительные нарушения пресечены на мясокомбинате ООО «Нововаршавский мясной двор».

Наряду с неудовлетворительным санитарно-техническим состоянием цехов, там в производстве использовались пищевые добавки с истекшим сроком годности, без документов. На вырабатываемую продукцию отсутствовали санитарно - эпидемиологические заключения, сертификаты соответствия. Производство работало без горячей воды; не было условий для дезинфекции инвентаря и соблюдения правил личной гигиены. Решением районного суда деятельность мясоперерабатывающего предприятия была приостановлена на 60 суток.

В цехе мясных полуфабрикатов ИП Суменкова в Азовском районе, на переработку для реализации принималось мясо без ветеринарного свидетельства и клейма. В ООО «Мясной триумф» при проведении плановой проверки было установлено отсутствие моечного оборудования, несоблюдение режима обработки инвентаря, невыполнение программы производственного контроля.

Как сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора, нарушения санитарных правил и норм выявлены также в ОАО «Агрофирма «Екатеринославская», в Шербакульском районе, ООО «Баварские деликатесы», Калачинский район.

Всего за выявленные правонарушения составлено 30 протоколов, виновные привлечены к административной ответственности.

На эту тему
Sibnovosti.ru в Одноклассниках Официальная группа Sibnovosti.ru на Одноклассниках
Новости Омска: Телеканал «Продвижение» начал вещание в Нижнем Тагиле

Телеканал «Продвижение» начал вещание в Нижнем Тагиле

22 Октября 2020 г.
Телеканал «Продвижение» начал сотрудничество с новым сетевым партнером – «Нижнетагильской студией телевидения "Тагил-ТВ"»

Пресс-конференция "Профилактика в пожароопасный период" ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ

22 Октября 2020 г.
В Международном пресс-центре МКР-Медиа проходит пресс-конференция о мерах профилактики в осенне-зимний пожароопасный период.
Новости Омска: В Омске пришлось отменить Дельфийские игры

В Омске пришлось отменить Дельфийские игры

21 Октября 2020 г.
Решение принято в связи с ухудшением эпидемиологической ситуации
Новости Омска: Омск меняет Правила землепользования и застройки

Омск меняет Правила землепользования и застройки

21 Октября 2020 г.
В проекте предусмотрены новые территориальные зоны
Новости Омска: Машины омского правительства отправили на помощь больницам

Машины омского правительства отправили на помощь больницам

19 Октября 2020 г.
А часть сотрудников – на «удаленку»
Новости Омска: Омского чиновника взяли в сахалинское правительство

Омского чиновника взяли в сахалинское правительство

16 Октября 2020 г.
Александр Матненко работал первым замминистра природных ресурсов и экологии
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Омска: Хоккейный матч омского «Авангарда» и рижского «Динамо» перенесли на январь

Хоккейный матч омского «Авангарда» и рижского «Динамо» перенесли на январь

21 Октября 2020 г.
Латвийский клуб находится на карантине
Новости Омска: Пресс-конференция «Первый омский центр обработки данных» ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ

Пресс-конференция «Первый омский центр обработки данных» ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ

21 Октября 2020 г.
ЦОД под брендом CoreDataNet запускает в эксплуатацию ООО «Основа Дата Нэт»
Новости Омска: Находившегося в розыске омского застройщика доставили из Испании в Россию

Находившегося в розыске омского застройщика доставили из Испании в Россию

23 Октября 2020 г.
Владимира Дрокина подозревают в хищении около 600 млн рублей
Rss_45